30/11/2020

Комитет по межнациональным отношениям и реализации миграционной политики в Санкт-Петербурге, Санкт-Петербургский Дом национальностей и муниципальные образования города продолжают проект, рассказывающий о народах, живущих в Северной столице. Сегодня мы предлагаем познакомиться с адыгами.

Адыги — самоназвание коренного народа Северного Кавказа, который также известен как черкесы. В СССР он оказался разделен административными границами и названиями. Кабардинцы (520 тысяч) живут в основном в Кабардино-Балкарии, черкесы (73 тысячи) — в Карачаево-Черкесии, адыгейцы (125 тысяч) — в Адыгее.

Адыги являются мусульманами-суннитами. Ислам оказывает большое влияние на традиции и быт народа. Но не меньшее значение имеет древний свод правил «Адыгэ хабзэ» — неписаные нормы поведения на все случаи жизни как всего общества, так и каждого человека. Достоинством у адыгов всегда считалась скромность. Адыги говорят: в центре внимания человек может быть только три раза в жизни - в момент появления на свет, в день свадьбы и в день смерти.

Национальный костюм

Одежда адыгов была предельно практичной, типичной для всех народов Северного Кавказа. У мужчин — черкеска с карманчиками-газырями для пеналов с порохом и пулями. Она не стесняла движений, очень подходила для боя и верховой езды, особенно в горах. Князья носили белые черкески, дворяне — красные, крестьяне — черные и серые.

Носили черкеску поверх бешмета с высоким воротником, который обычно виднелся в широком вырезе. Он плотно облегал тело до талии, а ниже плавно расширялся, чем подчеркивал стройность стана джигита. Бешмет застегивали на «узелки» и петли.

Шапка — чаще всего папаха — играла важную роль в жизни горцев. Она символизировала достоинство мужчины, и ее было не принято снимать ни в помещении, ни даже за столом. Дополнял головной убор башлык - своеобразный капюшон с длинными полями-лопастями. Башлык надевали под шапку и носили на плечах, заткнув концы за пояс. Также их могли обматывать вокруг шеи, например, во время езды верхом.

Всю красоту родной земли адыги вложили в женский костюм - традиционное платье «сай». Оно имело покрой черкески и надевалось поверх рубахи или кафтанчика. Шилось из бархата, плотного шелка или сукна. Передняя часть представляла собой цельнокроеный клин по всей длине. Сай всегда украшался золотошвейным узором. Поверх него девушки надевали серебряные или позолоченные пояса, украшенные традиционными орнаментами.

Интересной особенностью было то, что у женщин существовали деревянные ходули — «пхъэ цуакъэ». Эти своеобразные туфли у женщин высших сословий достигали 12 см и были обтянуты бархатом с костяными, серебряными и позолоченными украшениями.

Национальная кухня

Летом в рационе адыгов преобладали молочные продукты и овощи, зимой и весной — мясная и мучная пища. Вареное мясо запивали бульоном, жареное — кислым молоком.

Главное блюдо адыгской кухни — густая каша («пастэ», она же мамалыга) из кукурузной муки или пшена, которую можно резать на кусочки, подавать с мясом, обжаривать, запекать с сыром, смешивать с соусами, крошить в молоко.

Особое ритуальное и праздничное кушанье — «хъэлыуэ» — халва, приготовленная из меда и поджаренной на масле пшенной муки, сахара и воды.

Национальным достоянием является адыгейский сыр (свежий или копченый), который, как и пастэ, может быть составной частью многих блюд.

Согласно легенде, секрет приготовления адыгейского сыра одной юной девушке открыл бог Амыш – покровитель домашних животных. Девушка спасла в бурю стадо животных, была наречена новым именем – Адыиф («Светлорукая»), а затем получила рецепт сыра. В оригинале адыгейский сыр называется «матекъуае» - словом из двух составляющих: «къуае» - сыр и «мате» - корзинка. И, правда, для приготовления сыра обязательно используют специальные корзиночки из ивовых прутьев – «бжалъэ». Они и оставляют на краях изящный орнамент.

Технология создания ароматного продукта сохраняется на протяжении многих веков. В среднем для приготовления одной головки некопченого сыра нужно около 9 литров свежего коровьего молока средней жирности. Молоко нагревается до 95 градусов, в него в течение 15-30 минут вводят кисломолочную сыворотку. Дожидаются сворачивания и выкладывают в корзинки образующиеся сгустки. Лишняя жидкость с сыра постепенно стекает, а он сам получается округлым. В середине и конце варки сыровары добавляют соль.

Адыги в Санкт-Петербурге

С городом на Неве неразрывно связаны имена таких всемирно известных деятелей культуры, как Юрий Темирканов и Михаил Шемякин.

Юрий Хатуевич Темирканов - выдающийся отечественный дирижер, народный артист СССР, художественный руководитель Санкт-Петербургской филармонии. Маэстро считает самым важным делом - работу в городе на Неве и всегда с невероятным теплом говорит о нем. Кабардинский петербуржец Темирканов всем сердцем любит и малую родину - место своего рождения Кабардино-Балкарию.

Работы художника и скульптора Михаила Шемякина – памятник Петру I в Петропавловской крепости и жертвам политических репрессий на набережной Невы – уже стали символами Северной столицы. Михал Михайлович - народный художник Кабардино-Балкарии, народный художник Адыгеи, потомок древнего кабардинского рода Кардановых.

С 1993 года в Петербурге действует Общественная организация «Черкесское общество «Адыгэ Хасэ». Она создана в целях возрождения национальной (адыгской) черкесской культуры среди ее представителей, живущих в городе на Неве. Президент общества – Бислан Мугдинович Хамхоков. Члены «Адыгэ Хасэ» принимают активное участие в этнокультурной жизни Северной столицы.

При землячестве создан детский ансамбль Танцевальной студии «Нарт». Коллектив не раз был участником самых разных конкурсов и фестивалей, дошел до полуфинала Международного телевизионного проекта Folk of Dance.

Информация Дома национальностей Санкт-Петербурга

02 декабря 2020 года в 18-30 состоится заседание постоянной планово-бюджетной комиссии депутатов Муниципального Совета МО Смольнинское. Заседание комиссии состоится по адресу Суворовский пр., д. 60, конференц-зал. 

Обращаем внимание, что в связи с требованием Роспотребнадзора о соблюдении социального дистанцирования при проведении мероприятий, количество участников, не являющихся депутатами и должностными лицами аппарата Совета, ограничено.
Напоминаем, что все участники мероприятия должны соблюдать масочно-перчаточный режим при нахождении в помещении и социальную дистанцию.

Сегодня мы чествуем вас – наших самых дорогих, любимых и единственных в жизни каждого человека.  Примите сердечные поздравления с Днем Матери! 

Материнство - это святой женский долг, символ беспредельной доброты и преданности. Ваша мудрость ведет нас по жизни с самого первого ее дня. В любом возрасте человек нуждается в материнской ласке и любви. 

Cегодня политика нашего государства направлена на то, чтобы поддержать институт семьи. Перед разными уровнями власти поставлена задача финансовой поддержки и повышения социального статуса многодетных матерей. 

От имени Администрации МО Смольнинское примите в этот светлый праздник пожелания доброго здоровья, семейного благополучия, домашнего уюта и тепла. Спасибо за вашу любовь!

27/11/2020 

Новый ЦОУ создан в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» при поддержке Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга и Министерства экономического развития РФ.

В первые дни работы нового ЦОУ обратилось несколько десятков предпринимателей МСП с запросами на услуги различного формата. Это, в частности, создание полного пакета документов для подачи в налоговую инспекцию для регистрации юридического лица и ИП, регистрация начинающих предпринимателей на портале Бизнес-навигатора МСП (АО «Корпорация «МСП»), оформление квалифицированной электронно-цифровой подписи, обращение в Фонд социального страхования для приема расчетов по форме 4-ФСС, открытие расчетных счетов в банках Санкт-Петербурга.

При обращении в Центр «Мой бизнес» теперь предприниматели могут не только подать документы на государственные и иные услуги, но и получить бесплатные консультации по мерам государственной поддержки малого и среднего бизнеса в Санкт-Петербурге, в том числе по государственным программам кредитования и предоставления микрозаймов, правовой поддержке, бухгалтерскому, налоговому учету и отчетности. Режим работы ЦОУ для подачи документов: понедельник – четверг с 9:30 до 17:00, пятница – с 9:30 до 16:00. Подача документов осуществляется только по предварительной записи. Контакты Центра «Мой бизнес»: - г. Санкт-Петербург, ул. Маяковского, 42, литер А - телефон «горячей линии»: +7 (812) 777-89-87 - чат «Помощь бизнесу» на сайте: https://fond-msp.ru/ - адрес электронной почты: info@fond-msp.ru

Источник: https://www.crpp.ru/news64/v_tsentralnom_rayone_peterburga_otkryilsya_novyiy_tsentr_okazaniya_uslug_dlya_biznesa.html
© Единый Центр Предпринимательства

С растущей популяризацией онлайн-сервисов для конференций все больше злоумышленников пытаются украсть наши личные данные и конфиденциальную информацию таким образом. Встречаются случаи срыва онлайн-мероприятий из хулиганских побуждений. Именно поэтому к работе в сервисах для видеозвонков нужно подходить ответственно и осторожно, независимо от того, планируете вы совещание с коллегами для обсуждения внутренних процессов или встречаетесь с друзьями.

Правила кибербезопасности:

1. Скачивайте приложение для переговоров только с официальных источников или с сайта разработчика.

2. Для участия в совещаниях стоит использовать пароли. Это поможет защититься от нежелательных подключений.

3. При проведении любых онлайн-переговоров нужно использовать личную Wi-Fi сеть. Подключаясь через публичные беспроводные сети, нельзя быть уверенным в корректности настроек безопасности и в отсутствии доступа посторонних лиц к интернет-трафику с устройства.

4. Сервис видеосвязи должен поддерживать сквозное шифрование end-to-end encryption. Это значит, что весь передаваемый контент будет зашифрован таким образом, что расшифровать его смогут только участники разговора. Проверить наличие шифра можно в настройках сервиса видеосвязи.

5. При демонстрации экрана важно включать демонстрацию не всего рабочего стола, а только того файла, который предлагается обсудить. Если это рабочий или любой другой важный документ, лучше отправить его собеседнику и коллегам лично.

6. Также не рекомендуется делать запись совещаний, поскольку она может остаться в хранилище сервиса связи, и в дальнейшем у пользователей не будет возможности контролировать доступ посторонних лиц к ней.

Может показаться, что соблюдение такого набора правил займет много времени. Однако помните, что безопасность превыше всего, и бдительный подход к работе с такими программами должен войти в привычку. Не забывайте, что возможности киберпреступников постоянно совершенствуются, и в зоне риска не только рабочие процессы и документы, но и ваши личные сведения и файлы.

Дом национальностей Санкт-Петербурга 

26/11/2020

На пленарном заседании 24 ноября  Госдума приняла в первом чтении проект федерального закона№ 103041-7 «О внесении изменений в статью 12 Федерального закона «Об исполнительном производстве» и статью 23 Федерального закона «Об уполномоченном по правам потребителей финансовых услуг».

В соответствии с внесенным Правительством РФ законопроектом, предлагается установить, что удостоверения, выдаваемые уполномоченными по правам потребителей финансовых услуг, направляются для принудительного исполнения исключительно в форме электронного документа.

    «Принятие данной законодательной инициативы позволит не только повысить прозрачность системы принудительного исполнения и эффективность в деятельности Федеральной Службы Судебных Приставов Российской Федерации, но и, что очень важно, сделает более оперативной защиту прав получателей финансовых услуг, а это в основном обычные наши граждане – клиенты страховых и микрофинансовых организаций, негосударственных пенсионных фондов», - заявил, представляя законопроект, Председатель Комитета Василий Пискарев.

        Он отметил, что, по имеющимся данным, за 10 месяцев этого года в ФССП РФ находилось на исполнении 1358 исполнительных производств, возбужденных на основании удостоверений, выданных финансовым омбудсменом на общую сумму почти 250 млн. руб.

          Глава Комитета Госдумы также отметил, что переход на электронный документооборот приведет к исключению случаев предъявления поддельных исполнительных документови снижению количества отказов в возбуждении исполнительного производства». 

       Василий Пискарев подчеркнул, что система межведомственного электронного взаимодействия сегодня обеспечивает полную защиту передаваемой информации от несанкционированного доступа, ее искажения.

СПРАВОЧНО.  Служба Финансового уполномоченного начала свою деятельность в 2018 году,  она создана для досудебного урегулирования споров потребителей финансовых услуг с финансовыми организациями.

Информация Государственной Думы 

26/11/2020

Госдума в третьем чтении приняла закон об экзаменах для иностранных мигрантов, передает корреспондент ИА REGNUM 25 ноября.

Устанавливается, что экзамен по русскому языку как иностранному, истории России и основам законодательства РФ для иностранных граждан, а также выдача сертификатов проводятся организациями, осуществляющими образовательную деятельность, включенными в соответствующий перечень, утвержденный уполномоченным правительством РФ федеральным органом исполнительной власти. Порядок и критерии включения таких организаций в перечень определяется правительством РФ.

Определяется, что требования к уровню владения русским языком как иностранным, знаний истории России и основ законодательства РФ устанавливаются в зависимости от цели иностранного гражданина: трудовая деятельность, временное или постоянное проживание.

Срок действия сертификата устанавливается правительством РФ в зависимости от цели получения сертификата. Сейчас в настоящее время выдается сертификат с единым сроком действия — 5 лет со дня его выдачи.

Правительство РФ также наделяется полномочием по установлению методики расчета стоимости услуги по проведению экзамена, в которой будет установлен максимальный размер стоимости экзамена.

Закон вступает в силу по истечении 180 дней после дня его официального опубликования. Об этом сообщает "Рамблер".

26/11/2020

Роспотребнадзор напоминает, что главное, на что стоит обратить внимание при выборе посуды, — это её безопасность. Перед тем как купить посуду, целесообразно попросить продавца показать декларацию о соответствии. Согласно действующему законодательству Российской Федерации вся посуда, находящаяся в нашем обиходе, подлежит декларированию. Целью декларирования посуды является обеспечение и гарантирование её безопасности для здоровья и жизни потребителей посредством постоянных проверок продукции и производственному контролю на соответствие нормативным актам и стандартам качества со стороны государства. С целью информирования потребителя о том, что продукция прошла процедуру декларирования и отвечает установленным на данный тип продукции требованиям, на упаковку, этикетку или товарный ярлык посуды должна наноситься специальная маркировка — знак соответствия РСТ.

Немаловажным фактором при покупке любой посуды является наличие полной и достоверной информации для потребителей о товаре и его изготовителе:

- наименование и местонахождение предприятия-изготовителя;

- наименование и местонахождение уполномоченной организации, импортера (для посуды, ввозимой на территорию Российской Федерации из-за границы);

- наименование изделия (комплекта, набора);

- номер партии;

- количество изделий (комплектов, наборов);

- дата изготовления (месяц, год);

- сведения об основных потребительских свойствах товара (в том числе о составе);

- информация об обязательном подтверждении соответствия товара установленным обязательным требованиям, обеспечивающим его безопасность для жизни и здоровья потребителя;

- обозначение стандарта, обязательным требованиям которого должен соответствовать товар;

- правила и условия эффективного и безопасного использования (при необходимости).

Данная информация на русском языке должна быть представлена непосредственно с изделием маркировкой на упаковке (потребительской таре), этикетке, товарном ярлыке, листе-вкладыше, принятым изготовителем.

Характеристики основных потребительских свойств наиболее часто встречающихся материалов посуды

Эмалированная посуда изготавливается методом штампования из тонколистовой малоуглеродистой стали, с последующим покрытием двумя слоями жаропрочной эмали. Посуда предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов, для приготовления холодных блюд и сервировки стола, для хранения и переноски пищевых продуктов.

Эмалевое покрытие имеет существенные преимущества по показателям безопасности влияния на организм человека, санитарным свойствам и простоте ухода. Эмалированную посуду можно использовать на газовых, электрических и керамических плитах. Перед первым использованием следует промыть посуду с использованием обычных моющих средств. При эксплуатации на газовых плитах пламя горелки следует отрегулировать таким образом, чтобы огонь не выходил за пределы дна посуды. При транспортировке, хранении и использовании необходимо оберегать эмалированную посуду от механических повреждений и ударов. Эмаль при своей высокой твёрдости достаточно хрупкая. Достоинства эмалированных изделий очевидны: безопасность, гигиеничность, практичность и проста в уходе, яркость и долговечность.
Однако, необходимо помнить, что приготовленная в повреждённой посуде пища будет насыщена ионами металлов, от которых и защищает продукты эмалевое покрытие. При чистке такой посуды следует забыть об абразивах, нарушающих целостность эмали. Обращайте внимание и на цвет эмалевого покрытия: избегайте ярких цветов, так как в них в большом количестве могут содержаться соединения металлов.

Чугунная посуда

Чугун очень тяжелый металл, поэтому использовать его не совсем удобно, а при падении посуда из чугуна может расколоться.

Однако не лишена чугунная посуда и положительных свойств. Чугун имеет довольно низкую для металла теплопроводность. Такая посуда нагревается медленно и тепло в ней распределяется равномерно, поэтому она долго остается теплой. Посуду из чугуна хорошо использовать для блюд, которые требуют длительного приготовления. На чугунных сковородках пища практически не пригорает. Один из недостатков чугуна – склонность ржаветь от воды, поэтому чугунную посуду после мытья следует побыстрее высушить. Не стоит также оставлять в чугунной посуде приготовленные блюда.

Алюминиевая посуда

Алюминий, является одним из самых широко используемых материалов для изготовления кухонной посуды. Сам металл обладает свойством непроницаемости для газов, запахов ультрафиолетовых лучей, которые негативно воздействуют на многие продукты питания. Посуда из алюминия может быть матовой и полированной. Она функциональная, прочная, долговечная, простая в уходе, обладает высокой стойкостью к коррозии и находится в низком ценовом сегменте. Однако, кислоты и щелочи из продуктов разрушают защитный слой из оксида алюминия, в результате чего он попадает в пищу. Потому в алюминиевой посуде не рекомендуется готовить кислые, острые блюда и овощи. Нельзя также чистить алюминий абразивами, это повредит тонкий слой оксида, и металл может попасть в пищу.

Посуда с антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие — это полимерный материал ПолиТетраФторЭтилен (ПТФЭ). Изобрели антипригарное покрытие в 1938 году в концерне DuPont, а сам способ нанесения изобретён в 1954 году во Франции. Посуда с антипригарным покрытием обладает следующими свойствами:

- инертность к агрессивной среде, биологическая инертность (применяют даже для изготовления протезов);

- устойчивость к большим перепадам температур (от -260 до +260);

- высокие скользящие свойства, пища не прилипает;

- удобство и лёгкость использования посуды с ПТФЭ.

Антипригарные покрытия, использующиеся сегодня производителями посуды, весьма разнообразны. Многие производители посуды указывают тип антипригарного покрытия на упаковке. Следует помнить, что антипригарное покрытие очень хрупкое: в такой посуде нельзя пользоваться металлическими лопатками, ложками, вилками и ножами.

Посуда из нержавеющей стали изготавливается из стойкой к коррозии стали, чему способствуют добавки хрома и никеля в соотношении 18/10 (по ГОСТ). На изделиях ставится клеймо «нерж».

Свойства посуды из нержавеющей стали:

- стальная посуда достаточно долговечна;

- сталь обладает высокой химической стойкостью (не отдаёт свои компоненты в пищу);

- сталь обеспечивает длительное хранение продуктов;

- сталь обладает высокой плотностью, пористость сведена до минимума, что придаёт высокую теплопроводность, но ниже, чем у алюминия;

- при наличии термоаккумулирующего дна (тройное дно — между двумя слоями стали присутствует алюминиевый диск для улучшения теплопроводности) обладает эффектом «русской печи».

Помните, что в такой посуде не рекомендуется готовить острые и овощные блюда. Соки овощей при термической обработке вступают в химическую реакцию с ионами металлов и в результате образуются вредные соли. Более безопасной является посуда из нержавеющей стали, имеющая надпись nickel free, которая означает «не содержит никель».

Керамическая посуда 

Посуда из керамики обладает массой полезных свойств. Керамическая посуда умеет сама регулировать температуру и влажность, не хуже термоса. Кроме того, керамическая посуда отлично подходит для хранения продуктов. Также керамическую посуду можно использовать в духовке, и при правильном использовании, она даже станет крепче. Но есть и недостатки. Керамика быстро впитывает в себя жир из-за чего ее очень трудно отмывать. Для борьбы с этим недостатком можно использовать посуду, покрытую глазурью.

Керамическую посуду для приготовления пищи можно использовать как в электрических, так и в газовых духовках, но не следует ставить в сильно разогретую духовку. Рекомендуется ставить керамическую посуду в минимально нагретую печь и постепенно нагревать до необходимой температуры. Керамические изделия плохо переносят перепады температуры, поэтому не следует охлажденную посуду использовать для подогрева пищи.

Керамическая посуда не оказывает вреда до тех пор, пока ее поверхность не нарушена. При образовании небольшого скола или царапины из толщи спеченной глины в пищу попадают соли тяжелых металлов.

Недостатком керамической посуды является то, что в ней нельзя готовить на открытом огне. Глиняную посуду рекомендуется всегда держать открытой. Если ее накрыть крышкой, появится неприятный запах.

Посуда из огнеупорного стекла применяется с середины ХХ века, в последнее время становится все более популярной. Изготавливают из стекла и чайники, и кофейники, и кастрюли, и сковороды. Огнеупорное стекло совершенно инертно и не вступает в контакт с пищей, хорошо поглощает тепло, легко моется и не поддается образованию накипи.

Благодаря низкой теплопроводности в посуде из огнеупорного стекла долго сохраняется накопленное тепло, а значит, пища остывает медленнее. Кастрюли из огнеупорного стекла и фарфора требуют несколько иного обращения, чем привычная нам кухонная утварь. Их можно ставить на любой нагревательный прибор вплоть до керосинки, но при этом обязательно нужно подкладывать под дно металлическую сетку-рассекатель для пламени. Поскольку стекло намного хуже металла проводит тепло, неравномерное прогревание дна вызывает неравномерное тепловое расширение, и посуда может треснуть. Металлическая сетка-рассекатель помогает равномернее распределять тепло. Посуда из стекла меньше всего выделяет вредных веществ в пищу, и не вступает с ней в реакцию. Опасность от такой посуды может быть только от краски на рисунках, так как содержащиеся в красках металлы, такие как кадмий и свинец – могут попасть в пищу, также эта посуда может лопнуть от резкого перепада температуры или от падения с высоты.

Обращаем внимание потребителей, что приобретать посуду рекомендуется только в специализированных магазинах. Ни в коем случае не приобретайте посуду с рук, в не предусмотренных для продажи местах. Важно помнить, что в соответствии с «Правилами продажи отдельных видов товаров», утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 посуда надлежащего качества, кроме изделий из полимерных материалов, посуды и принадлежностей кухонных и столовых одноразовых, в течение 14 дней с момента покупки, по желанию покупателя, подлежит возврату и обмену на аналогичный товар, другой формы, фасона, расцветки или комплектации.

Информация Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека